Category

Διαχρονικά θέματα
Από : Έλενα Τρουλλίδου, Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος     Πρωινό, το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας – Ποτέ στο σχολείο χωρίς πρωινό!   Η έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς θα πρέπει να σηματοδοτήσει και την αλλαγή των διατροφικών συνηθειών των παιδιών. Είναι γεγονός ότι κατά τις διακοπές του καλοκαιριού, τα παιδιά ακολουθούν μη ισορροπημένη διατροφή πλούσια...
Read More
Από Νίκο Περσιάνη παιδίατρο Τι είναι τα πρόσθετα τροφίμων Τα πρόσθετα είναι ουσίες τις οποίες ο άνθρωπος προσθέτει στα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της παραγωγής τους για διάφορους λόγους όπως η καλυτέρευση της γεύσης, της εμφάνισης και της συντήρησης τους. Η προσθήκη των ουσιών αυτών ρυθμίζεται από νομοθεσίες και κανονισμούς. Η Ευρωπαϊκή ένωση έχει δώσει...
Read More