Από Νίκο Περσιάνη παιδίατρο

Τι είναι τα πρόσθετα τροφίμων

Τα πρόσθετα είναι ουσίες τις οποίες ο άνθρωπος προσθέτει στα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της παραγωγής τους για διάφορους λόγους όπως η καλυτέρευση της γεύσης, της εμφάνισης και της συντήρησης τους.
Η προσθήκη των ουσιών αυτών ρυθμίζεται από νομοθεσίες και κανονισμούς.
Η Ευρωπαϊκή ένωση έχει δώσει στα επιτρεπόμενα από την νομοθεσία πρόσθετα κωδικούς αριθμούς με το γράμμα Ε μπροστά οι οποίοι πρέπει να αναγράφονται στην ετικέτα κάθε προϊόντος. Τα πρόσθετα που δεν έχουν ακόμα κωδικούς πρέπει να αναγράφονται ολογράφως στην ετικέτα του τροφίμου.
Στη σελίδα αυτή θα βρείτε χρήσιμες πληροφορίες για τα πρόσθετα των τροφίμων που θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε ποια τρόφιμα είναι κατάλληλα για σας και τα παιδιά σας

Κατηγορίες Προσθέτων

1. Συντηρητικά: Αυξάνουν τον χρόνο ζωής των τροφίμων λόγω της αντιμικροβιακής τους δράσης.
2. Χρωστικές: Χρησιμοποιούνται για αισθητικούς και εμπορικούς σκοπούς για να ελκύουν τους καταναλωτές.
3. Αντιοξειδωτικά: Χρησιμοποιούνται κυρίως σε λιπαρά τρόφιμα για να μην υποστούν τάγγιση.
4. Γλυκαντικά: Αντικαθιστούν μερικώς ή πλήρως τη ζάχαρη και προορίζονται για άτομα με ειδικές διαιτητικές ανάγκες.
5. Γαλακτωματοποιητές – Σταθεροποιητές – Πηκτωματογόνα: Χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα για τη διατήρηση της υφής τους (π.χ μαγιονέζες, σάλτσες).
6. Ορυκτοί υδρογονάνθρακες: Χρησιμοποιούνται είτε επιφανειακά είτε σαν έκδοχα (π.χ τυριά, τσίχλες).
7. Ποικίλες ουσίες-Διαλύτες: Ρυθμίζουν το αλκαλικό ή όξινο περιβάλλον την αποφυγή δημιουργίας αφρού κλπ.

ΧΡΩΣΤΙΚΕΣ Ε100-Ε180
E100 Κουρκουμίνη Φυσική Χρωστική ΟΚ
Ε101 Ριβοφλαβίνη Φυσική Χρωστική ΟΚ
101(α) Ριβοφλαβίνη -5 φωσφοριική Φυσική Χρωστική ΟΚ
Ε102 Ταρταζίνη Συνθετική Χρωστική ΠΡΟΣΟΧΗ Πιθανή ευαισθησία σε αλλεργικά και ασθματικά άτομα-ασπιρίνη
Ε104 Κίτρινο της κινολίνης Συνθετική Χρωστκή ΟΚ
107 Κίτρινο 2G Συνθετική Χρωστκή ΠΡΟΣΟΧΗ
Ε110 Κιτρινοπορτοκαλόχρουν Συνθετική Χρωστκή ΠΡΟΣΟΧΗ Πιθανή ευαισθησία σε αλλεργικά και ασθματικά άτομα-ασπιρίνη
Ε120 Κοχελίνη ή Καρμινικό οξύ Φυσική Χρωστική ΠΡΟΣΟΧΗ Πιθανή ευαισθησία σε αλλεργικά και ασθματικά άτομα-ασπιρίνη
Ε122 Καρμοαζίνη Συνθετική Χρωστκή ΠΡΟΣΟΧΗ Πιθανή ευαισθησία σε αλλεργικά και ασθματικά άτομα-ασπιρίνη
Ε123 Amaranth Συνθετική Χρωστκή ΠΡΟΣΟΧΗ
Ε124 Πονσώ Συνθετική Χρωστκή ΠΡΟΣΟΧΗ Πιθανή ευαισθησία σε αλλεργικά και ασθματικά άτομα-ασπιρίνη
Ε127 Ερυθροσίνη Συνθετική Χρωστκή ΠΡΟΣΟΧΗ Πιθανή επίδραση στον Θυροειδή-εγκέφαλο-φωτοευαισθησία
128 Κόκκινο2G Συνθετική Χρωστκή ΠΡΟΣΟΧΗ
Ε131 Μπλε Πάτεντ Συνθετική Χρωστκή ΠΡΟΣΟΧΗ Αλλεργία-αναπνευστικό-δέρμα-λάρυγγας
Ε132 Ινδικοκαρμίνη Συνθετική Χρωστκή ΠΡΟΣΟΧΗ Αλλεργία-υπέρταση-βραδυκαρδία
133 Λαμπρό μπλε Συνθετική Χρωστκή ΟΚ
Ε140 Χλωροφύλλη Φυσική Χρωστική ΟΚ
Ε141 Χλωροφυλλίνη Φυσική/ Χημική Χρωστκή ΟΚ
Ε142 Πράσινο S Συνθετική Χρωστκή OK
Ε150 Καραμελλόχρωμα Συνθετική Χρωστκή ΠΡΟΣΟΧΗ Ακόμα ερευνάται
Ε151 Μέλαν PN Συνθετική Χρωστκή OK
Ε153 Άνθρακας Φυσική/ Χημική Χρωστκή ΠΡΟΣΟΧΗ Υπό έρευνα
154 Brown FK Συνθετική Χρωστκή ΠΡΟΣΟΧΗ
155 Brown HT(Chocolate brown Φυσική/ Χημική Χρωστκή ΠΡΟΣΟΧΗ
Ε160(α) Καροτένιο α, β, γ Φυσική Χρωστική ΟΚ
Ε160(β) Αννάτο, Πιξίνη Φυσική Χρωστική ΟΚ
Ε160(c) Καπσανθίνη Φυσική Χρωστική ΟΚ
Ε160(d) Λυκοπένιο Φυσική Χρωστική ΟΚ
Ε160(e) Καροτενάλη Συνθετική Χρωστκή ΟΚ
Ε160(f) Κατοτενοικός Αθυλεστέρας Συνθετική Χρωστκή ΟΚ
Ε161(a) Φλαβοξανθίνη (κίτρινη) Φυσική Χρωστική ΟΚ
Ε161(b) Λουτείνη (κίτρινη-κόκκινη) Φυσική Χρωστική ΟΚ
Ε161(c) Κρυπτοξανθίνη (κίτρινη) Φυσική Χρωστική ΟΚ
Ε161(d) Πουβιξανθλινη (κίτρινη) Φυσική Χρωστική ΟΚ
Ε161(e) Βιολοξανθίνη (κίτρινη) Φυσική Χρωστική ΟΚ
Ε161(f) Ροδοξανθίνη (κίτρινη) Φυσική Χρωστική ΟΚ
Ε161(g) Κανθαξανθίνη (πορτοκαλιά) Φυσική Χρωστική ΟΚ
Ε162 Ερυθρό Τεύτλων (Βετανίνη) Φυσική Χρωστική ΟΚ
Ε163 Ανθοκυανίνες (κόκκινη-μπλε) Φυσική Χρωστική ΟΚ
Ε171 Διοξείδιο Τιτανίου (άσπρη) Μεταλλική Χρωστική ΟΚ
Ε172 Οξείδιο Σιδήρου (κόκκ-κίτρ) Μεταλλική Χρωστική ΟΚ
Ε173 Αργίλιο Μεταλλική Χρωστική ΟΚ
Ε174 Άργυρος Μεταλλική Χρωστική ΟΚ
Ε175 Χρυσός  Μεταλλική Χρωστική ΟΚ
Ε180 Λιθορουβίνη Συνθετική Χρωστκή ΟΚ
Ιώδες Μεθυλίου Συνθετική Χρωστκή ΟΚ
ΣΥΝΤΗΡHΤΙΚΑ Ε200-Ε283
Ε200 Σορβικό οξύ Φυσική/Συνθετική  ΟΚ
Ε201 Σορβικό Νάτριο Συνθετική ΟΚ
Ε202 Σορβικό Νάτριο Συνθετική ΟΚ
Ε203 Σορβικό Νάτριο Συνθετική ΟΚ
Ε210 Βενζοικό οξύ Φυσική/Συνθετική  ΠΡΟΣΟΧΗ Αλλεργία σε άτομα με άσθμα ή κνησμό
Ε211 Βενζοικό Νατριο Συνθετική ΠΡΟΣΟΧΗ Αλλεργία σε άτομα με άσθμα ή κνησμό
Ε212 Βενζοικό Κάλιο Συνθετική ΠΡΟΣΟΧΗ Αλλεργία σε άτομα με άσθμα ή κνησμό
Ε213 Βενζοικό Ασβεστιο Συνθετική ΠΡΟΣΟΧΗ Αλλεργία σε άτομα με άσθμα ή κνησμό
Ε214 π-υδροξυβενζοικός Αιθυλεστ. Συνθετική ΠΡΟΣΟΧΗ Αλλεργία σε άτομα με άσθμα ή κνησμό
Ε215 Ε214+Αλας με Νάτριο Συνθετική ΠΡΟΣΟΧΗ Αλλεργία σε άτομα με άσθμα ή κνησμό
Ε216 π-υδροξυβενζοικός Προπυλε. Συνθετική ΠΡΟΣΟΧΗ Αλλεργία σε άτομα με άσθμα ή κνησμό
Ε217 Ε216+Άλας με Νάτριο Συνθετική ΠΡΟΣΟΧΗ Αλλεργία σε άτομα με άσθμα ή κνησμό
Ε218 π-υδροξυβενζοκός Μεθυλεστ Συνθετική ΠΡΟΣΟΧΗ Αλλεργία σε άτομα με άσθμα ή κνησμό
Ε219 Ε218+Άλας με Νάτριο Συνθετική ΠΡΟΣΟΧΗ Αλλεργία σε άτομα με άσθμα ή κνησμό
Ε220 Διοξείδιο του θείου Φυσική/Συνθετική  ΠΡΟΣΟΧΗ Άτομα με παθήσεις νεφρών-ήπατος και ασθματικά άτομα
Ε221 Θειώδες Νάτριο Συνθετική ΠΡΟΣΟΧΗ Άτομα με παθήσεις νεφρών-ήπατος και ασθματικά άτομα
Ε222 Οξινο Θειώδες Νάτριο Συνθετική ΠΡΟΣΟΧΗ Άτομα με παθήσεις νεφρών-ήπατος και ασθματικά άτομα
Ε223 Μεταθειώδες Νάτριο Συνθετική ΠΡΟΣΟΧΗ Άτομα με παθήσεις νεφρών-ήπατος και ασθματικά άτομα
Ε224 Μεταθειώδες Κάλιο Συνθετική ΠΡΟΣΟΧΗ Άτομα με παθήσεις νεφρών-ήπατος και ασθματικά άτομα
Ε226 Θειώδες Ασβέστιο Συνθετική ΠΡΟΣΟΧΗ Άτομα με παθήσεις νεφρών-ήπατος και ασθματικά άτομα
Ε227 Οξινο Θειώδες Ασβεστιο Συνθετική ΠΡΟΣΟΧΗ Άτομα με παθήσεις νεφρών-ήπατος και ασθματικά άτομα
Ε230 Διφαινύλιο Συνθετική ΠΡΟΣΟΧΗ Ναυτία, εμετός ερεθισμός ματιών
Ε231 Ορθοφαινυλοφαίνη Συνθετική ΟΚ
Ε232 Ορθο-φαινυλο-φαινοξείδιο Να Συνθετική ΟΚ
Ε233 Θειαβενδαζόλη Χημική ΟΚ
Ε234 Νισίνη Χημική ΟΚ
Ε239 Εξαμίνη Χημική ΠΡΟΣΟΧΗ Εντερικές διαταραχές
Ε249 Νιτρώδες Κάλιο Φυσική ΠΡΟΣΟΧΗ Μετατροπή του σε Νιτροζαμίνες που είναι καρκινογόνες
Ε250 Νιτρώδες Νάτριο Συνθετική ΠΡΟΣΟΧΗ Μετατροπή του σε Νιτροζαμίνες που είναι καρκινογόνες
Ε251 Νιτρικό Νάτριο Φυσικό ορυκτο ΠΡΟΣΟΧΗ Μετατρέπονται σε Νιτρώδη
Ε252 Νιτρικό Κάλιο Φυσικό ορυκτο ΠΡΟΣΟΧΗ Μετατρέπονται σε Νιτρώδη
Ε280 Προπιονικό οξύ Συνθετική ΟΚ
Ε281 ΠροπιονικόΝάτριο Συνθετική ΟΚ
Ε282 ΠροπιονικόΑσβέστιο Συνθετική ΟΚ
Ε283 ΠροπιονικόΚάλιο Συνθετική ΟΚ
ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ Ε300-Ε321
E300 L- Ασκορβικό Οξύ Φυσικό συστατ. φρούτων ΟΚ
Ε301 L- Aσκορβικό Νάτριο Συνθετική ΟΚ
Ε 302 L- Ασκορβικό Ασβεστιο Συνθετική ΟΚ
Ε304 6-0-Παλμιτουλ-L- Ασκορβ. οξύ Συνθετική ΟΚ
Ε306 Εκχυλίσματα τοκοφερόλων Συνθετική ΟΚ
Ε307 Συνθετική α-τοκοφερόλη Συνθετική ΟΚ
Ε308 Συνθετική γ-τοκοφερόλη Συνθετική ΟΚ
Ε309 Συνθετική δ-τοκοφερόλη Συνθετική ΟΚ
Ε310 Γαλλικός Προπυλεστερας Συνθετική ΠΡΟΣΟΧΗ Δερματικές-γαστρικές ενοχλήσεις.οχι σε άτομα με άσθμα
Ε311 Γαλλικός Οκτυλεστέρας Συνθετική ΠΡΟΣΟΧΗ Δερματικές-γαστρικές ενοχλήσεις.οχι σε άτομα με άσθμα
Ε312 Γαλλικός Δωδεκυλεστέρας Συνθετική ΠΡΟΣΟΧΗ Δερματικές-γαστρικές ενοχλήσεις.οχι σε άτομα με άσθμα
Ε320 Βουτυλική υδροξυανισολη Συνθετική ΠΡΟΣΟΧΗ Προκαλεί αλλεργικά εξανθήματα. Σε μεγάλες δόσεις είναι τοξικό
Ε321 Βουτυλική υδροξυτολουόλη Συνθετική ΠΡΟΣΟΧΗ Προκαλεί αλλεργικά εξανθήματα. Σε μεγάλες δόσεις είναι τοξικό
ΓΑΛΑΚΤΟΠΟΙΗΤΕΣ
ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΤΕΣ
ΠΗΚΤΩΜΑΤΟΓΟΝΑ  
Ε322 Λεκιθίνες Φυσική ΟΚ
Ε400 Αλγιλικό οξύ Χημική ΟΚ
Ε401 Αλγιλικό Νάτριο Χημική ΟΚ
Ε402 Αλγιλικό Κάλιο Χημική ΟΚ
Ε403 Αλγιλικό Αμμώνιο Χημική ΟΚ
Ε404 Αλγιλικό Ασβέστιο Χημική ΟΚ
Ε405 Αλγιλ.εστέρας προπανοδιόλης Χημική ΟΚ
Ε406 Άγαρ-Άγαρ Φυσική ΟΚ
Ε407 Καραγεννάνες Φυσική ΟΚ Προκαλεί Ελκώδη κολίτιδα σε πειραματόζωα
408 Φουρσελλαράνες Χημική ΟΚ
Ε410 Κόμμι από χαρούπια Φυσική ΟΚ Μπορεί να ελαττώσει τη χοληστερόλη στο αίμα
Ε412 Κόμμι Γκουάρ Φυσική ΟΚ Ναυτία-φούσκωμα σε μεγάλες ποσότητες
Ε413 Τραγακάνθιον Φυσική ΟΚ Σε μεγάλες ποσότητες-Διάρροια και φούσκωμα
Ε414 Αραβικό κόμμι Φυσική ΟΚ
Ε415 Κόμμι Ξάνθαν Χημική ΟΚ
416 Κόμμι Καράγια Φυσική ΟΚ
430-436 Στεατικοί εστέρες Χημική ΟΚ Αυξάνουν την απορρόφηση λιποδιαλυτών ουσιών
Ε440 Πηκτίνες Χημική ΟΚ
442 Φωσφαδιτικά Αμμωνιακά άλατα Συνθετική ΟΚ
Ε460-465 Κυτταρίνες Χημική ΟΚ
Ε466 Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη Χημική ΟΚ
Ε470 Άλατα λιπαρών οξέων Χημική ΟΚ
Ε471 Γλυκερίδια λιπαρών οξέων Χημική ΟΚ
Ε472(a,b,c,d.e) Εστέρες λιπαρών οξέων Χημική ΟΚ
Ε473 Εστέρες λιπαρών οξέων Χημική ΟΚ
Ε474 Σακχαρογλυκερίδια Συνθετική ΟΚ
Ε475,6,7 Εστέρες λιπαρών οξέων Συνθετική ΟΚ
Ε479 Σογέλαιο Συνθετική ΟΚ
Ε481-Ε482 Γαλακτικα άλατα Χημική ΟΚ
Ε483,91-95 Στεατικοί εστέρες Χημική ΟΚ
999 Quillaia Φυσική ΟΚ Όταν λαμβάνεται μόνο του προκαλεί γαστρεντερικές διαταραχές
1400-1405 Τροποποιημένα άμυλα Χημική ΟΚ
1410-1414 Τροποποιημένα άμυλα Χημική ΟΚ
1420-1423 Τροποποιημένα άμυλα Χημική ΟΚ
1442-1443 Τροποποιημένα άμυλα Χημική ΟΚ
ΠΟΙΚΙΛΕΣ ΟΥΣΙΕΣ
Ε170 Ανθρακικό Ασβέστιο Φυσική ΟΚ
Ε260 Οξικό Οξύ Χημική ΟΚ
Ε261 Οξικό Κάλιο Συνθετική ΟΚ
Ε262 Οξινο Διοξικό Νάτριο Συνθετική ΟΚ
Ε263 Οξικό Ασβέστιο Συνθετική ΟΚ
Ε270 Γαλακτικό οξύ Φυσική +Χημική ΟΚ
Ε290 Διοξείδιο του Άνθρακα Φυσικό αέριο ΟΚ Σαν συντηριτικό σε αναψυκτικά αυξάνει την έκκριση γαστρικού υγρού
296 Μηλικό οξύ Φυσική ΟΚ
297 Φουμαρικό οξύ Φυσική ΟΚ
Ε325 Γαλακτικό νάτριο Συνθετική ΠΡΟΣΟΧΗ Δεν χορηγείτε σε βρέφη με δυσανεξία στη Λακτόζη
Ε326 Γαλακτικό Κάλιο Συνθετική ΠΡΟΣΟΧΗ Δεν χορηγείτε σε βρέφη με δυσανεξία στη Λακτόζη
Ε327 Γαλακτικό Ασβέστιο Συνθετική ΟΚ
Ε330 Κιτρικό Οξύ Φυσική ΟΚ
Ε331,32,33 Κιτρικό Νάτριο,Κάλιο,Ασβέστιο Συνθετικά ΟΚ
Ε334,35,36,37 Τρυγικά άλατα Φυσικά-Χημικά ΟΚ
Ε228 Φωσφορικό Οξύ Χημική ΟΚ
Ε339+a,b,c Φωσφορικό Νάτριο Χημική ΟΚ
Ε340(a+b+c) Φωσφορικό Κάλιο Χημική ΟΚ
Ε341(a+b+c) Φωσφορικό Ασβέστιο Χημική ΟΚ Διαταραχές ισορροπίας Ασβεστίου-Φωσφόρου
350,351,352 Μηλικό Νάτριο,Κάλιο,Ασβεστιο Χημικά ΟΚ
353 Μετατρυγικό Οξύ Χημική ΟΚ
355 Αδιπικό Οξύ Φυσική ΟΚ
363 Ηλεκτρικό Οξύ Φυσική-Συνθετική ΟΚ
370 Επτονολακτόνη Συνθετική ΟΚ
375 Νικοτινικό Οξύ Φυσική-Συνθετική ΟΚ
380,381,382 Κιτρικό Αμμώνιο Χημικά ΟΚ
385 Δινάτριο Ασβέστιο Συνθετική ΟΚ
Ε450(a+b+c) Φωσφορικό Νάτριο+Κάλιο Χημικά ΟΚ Διαταραχές ισορροπίας Ασβεστίου-Φωσφόρου
500 Ανθρακικό Νάτριο Φυσική-Συνθετική ΟΚ Σε μεγάλες ποσότητες προκαλεί γαστρικές διαταραχές
501 Ανθρακικό Κάλιο Χημική ΟΚ
Ε503+503 Ανθρακικό Αμμώνιο Χημική ΟΚ Μετατρέπεται σε διοξείδιο του Άνθρακα
504 Ανθρακικό Μαγνήσιο Φυσικό ορυκτό ΠΡΟΣΟΧΗ Σε μεγάλες ποσότητες προκαλεί γαστρικές διαταραχές+διάρροια
507 Υδροχλωρικό οξύ Χημική ΟΚ Τα τρόφιμα περιέχουν μικρές ποσότητες χωρίς επιπτώσεις
508 Χλωριούχο Κάλιο Φυσικό ορυκτό ΟΚ Τα τρόφιμα περιέχουν μικρές ποσότητες χωρίς επιπτώσεις
509 Χλωριούχο Ασβέστιο Φυσικό ορυκτό ΟΚ
510 Χλωριούχο Αμμώνιο Συνθετική ΟΚ
513 Θειικό Οξύ Συνθετική ΟΚ Τα τρόφιμα περιέχουν μικρές ποσότητες χωρίς επιπτώσεις
514 Θειικό Νάτριο Φυσικό ορυκτό ΠΡΟΣΟΧΗ Προσοχή σε καρδιοπαθείς και Νεφροπαθείς
515 Θειικό Κάλιο Φυσικό ορυκτό ΟΚ
516 Θειικό Ασβέστιο (Γύψος) Φυσικό ορυκτό ΟΚ
518 Θειικό Μαγνήσιο Φυσικό ορυκτό ΠΡΟΣΟΧΗ Προσοχή σε  Νεφροπαθείς
524,5,6,7,8 Υδροξείδια Νατρ.Καλ.Αμμ κλπ Χημική ΟΚ
529, 530 Οξείδιο του Ασβεστίου,Μαγνησ. Χημικά ΟΚ
535,536 Σιδηροκυανιούχο Νάτριο,Κάλιο Συνθετικά ΟΚ
540 Διφωσφορικό Διασβέστιο Φυσική-Συνθετική ΟΚ
541 Φωσφορικά Νάτριο-Αργίλιο Συνθετικά ΠΡΟΣΟΧΗ Το Αργίλιο αθροίζεται στο ΚΝΣ και είναι τοξικό
542 Φωσφορικό άλας από οστά Εκχύλιση ζωικών Οστών ΟΚ
544 Πολυφωσφ. Άλατα ασβεστίου Χημική ΟΚ
545 Πολυφωσφ. Άλατα αμμωνίου Χημική ΟΚ
551 Διοξείδιο του Πυριτίου Φυσικό ορυκτό ΟΚ
552 Πυριτικό ασβεστιο Φυσικό ορυκτό ΟΚ
553(a) Πυριτικό Μαγνήσιο Φυσικό ορυκτό ΟΚ
553(b) Τάλκης Φυσικό ορυκτό ΠΡΟΣΟΧΗ Αναφαίρεται σχέση του με καρκίνο του στομάχου
554 Πυριτικό Νάτριο-Αργίλιο Συνθετικό ΠΡΟΣΟΧΗ Το Αργίλιο αθροίζεται στο ΚΝΣ και είναι νευροτοξικό
556 Πυριτικό Ασβεστιο-Αργίλιο Φυσικό ορυκτό ΟΚ
558 Μπεντονίτης Φυσικό ορυκτό ΟΚ
577 Γλυκονικό Κάλιο Συνθετικό ΟΚ
578 Γλυκονικό Ασβέστιο Συνθετικό ΟΚ
621 Γλουταμικό μονονάτριο Φυσική+Συνθετική ΠΡΟΣΟΧΗ Επιτρέπεται στις έγκυες-απαγορεύεται στα βρέφη-προσβάλλει το ΚΝΣ
627 Γουανυλικό Νάτριο Από τις σαρδέλλες ΠΡΟΣΟΧΗ Απαγορεύεται στις παιδικές τροφές και σε άτομα με ρευματοειδή αρθρ.
631 Ινοσινικό Νάτριο Από κρέας και ψάρια ΠΡΟΣΟΧΗ Απαγορεύεται στις παιδικές τροφές και σε άτομα με ρευματοειδή αρθρ.
635 5-ριβονουκλεοτίδιο του νατρίου Μείγμα των δύο ανωτέρω  ΠΡΟΣΟΧΗ Απαγορεύεται στις παιδικές τροφές και σε άτομα με ρευματοειδή αρθρ.
900 Διμεθυλοπολυσιλοξάνη Χημική ΟΚ
901 Κηρός μελισσών Φυσική ΟΚ Σε ορισμένα άτομα προκαλει αλλεργία
903 Καρναουβικός κηρός Φυσική ΟΚ
931 Άζωτο Χημική ΟΚ
932 Υποξείδιο του Αζώτου Χημική ΟΚ
Γλυκίνη Συνθετική ΟΚ
ΔΙΑΛΥΤΕΣ
Ε422 Γλυκερόλη Φυσική ΟΚ Ήπιο καθαρτικό
Νο ΕU number Αιθυλική Αλκοόλη Συνθετικη ΠΡΟΣΟΧΗ Κατάχρηση της προκαλεί μέθη-Αλκοολισμό-Κίρρωση του ήπατος
No EU number Μονο-δι-τριοξικές γλυκερόλες Συνθετικη ΟΚ
ΟΡΥΚΤΟΙ ΥΔΡΟΓΟΝΑΝΘΡΑΚΕΣ
905 Υγρή Παραφίνη Απόσταγμα πετρελαίου ΟΚ Ήπιο καθαρτικό-Μπορεί να εμποδίζουν την απορρόφ. των βιταμινών
905 Μαλακή Παραφίνη Απόσταγμα πετρελαίου ΟΚ Ήπιο καθαρτικό-Μπορεί να εμποδίζουν την απορρόφ. των βιταμινών
905 Σκληρή Παραφίνη Απόσταγμα πετρελαίου ΟΚ Ήπιο καθαρτικό-Μπορεί να εμποδίζουν την απορρόφ. των βιταμινών
ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΑ
Ε420 (i και ii) Σορβιτόλη Φυσική(φρούτα) ΠΡΟΣΟΧΗ Δεν επιτρέπεται σε παιδικές τροφές-ήπιο καθαρτικό. Εμποδίζει την
τερηδόνα.
Ε421 Μαννιτόλη Φυσική (Κωνοφόρα δέντρα) ΟΚ Εμποδίζει τη τερηδόνα-Μπορεί να προκαλέσει ναυτία ή διάρροια
950 Ακεσουλφάμη Χημική ΟΚ
951 Ασπαρτάμη Συνθετική ΠΡΟΣΟΧΗ Απαγορεύεται στη Φαινυλκετονουρία – Μπορεί να προκαλέσει ναυτία
διάρροια, ημικρανίες και επίδραση στο ΚΝΣ.
953 Ισομάλτ Χημική
954 Σακχαρίνη Συνθετική ΟΚ
957 Θωματίνη Συνθετική ΟΚ
866 Λακτιτόλη Χημική ΟΚ
967 Ξυλιτόλη Φυσική ΟΚ